T-Bone Steak

T-Bone Steak

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Das T-Bone Steak besteht aus Roastbeef und einem kleinen Stück Filet mit einem Knochen dazwischen.  Dieser gibt dem T-Bone Steak seinen Namen, denn er hat eine charakteristische T-Form. T-Bone Steaks haben eine besonders ausgeprägte Marmorierung. Diese schmilzt beim Grillen und verleiht dem T-Bone Steak eine herrliche Saftigkeit. Durch den Knochen wird das Fleischaroma beim Grillen besonders gefördert.